| Produktinformationen zum gedichteten Plattenwärmetauscher | |
| Marke | Ausheizen |
| Plattenmaterial | Titan/Edelstahl {{0}},5 mm 0,6 mm 0,7 mm 0,8 mm 1 mm |
| Dichtungsmaterial | NBR HNBR EPDM HEPDM VITON FKM Silikon |
| Rahmen Material | Lackierter Kohlenstoffstahl oder Edelstahl |
| Farbe des Rahmens | Blau oder kundenspezifische Farbe |
| Verbindungstyp | Flansch oder Gewinde |
| Flanschstandard | ANSI ASME BS BA JIS DIN GB ISO |
| Spannschraube | M24 M30 M39 |
| Auslegungsdruck | höchste 20 MPa, niedrigste 10 MPa |
| Arbeitsdruck | normal 12,5 MPa |
| Mindestbestellmenge | 1 Satz |
| Paket | Polywood-Gehäuse |
| Garantie | ein Jahr |
| OEM | Kann Ersatz machen |
1. Prozessablauf der Weinproduktion
Trauben ernten → Trauben vorbereiten → Pasteurisierung → Hefe hinzufügen → Gärung → Pressen → Malolaktisch → Alterung → Mischen → Pasteurisierung → Abfüllung → Flaschenreifung
2.Prozessstufen
1. Auswahl der Rohstoffe: reife, frische, ganze Trauben. Die zur Weinbereitung geeigneten Rebsorten sind in der folgenden Tabelle aufgeführt.
2. Waschen und Sortieren: Waschen Sie die ausgewählten Trauben in einem Bottich mit fließendem Wasser. Gut mit Wasser abspülen. Beim Waschen werden faule Beeren aussortiert und entfernt.
3. Pressen und Grobfiltration: Der Saft wird durch Pressen und Zentrifugieren gewonnen. Die Grobfiltration erfolgt mit einem Sieb mit einer Porengröße von 0,5 mm, um unlösliche Feststoffe auf weniger als 20 Prozent zu reduzieren.
4. Mazeration bei niedriger Temperatur: Kontrollieren Sie die Raumtemperatur auf 5-10 Grad und extrahieren Sie Flavonoidpolyphenole für etwa 12-24 Stunden.
5. Klärung bei niedriger Temperatur: Ruhen bei 0-5 Grad, um suspendierte Feststoffe wie Fruchtfleisch und Schalen zu entfernen, die Enzymaktivität zu reduzieren und unraffinierten Säuregehalt zu verhindern.
6. Pasteurisierung: schnelles Erhitzen auf 90-95 Grad, um verschiedene Enzyme zu inaktivieren.
7. Hitzemazeration: schnelles und kurzes Auslaugen von Tanninen und Traubenfarbstoffen bei 50-60 Grad.
8. Gärung: Verschiedene Weine erfordern unterschiedliche Temperaturen für die Gärung. Trockene Weißweine werden bei etwa 18-20 Grad und trockene Rotweine bei etwa 26-30 Grad vergoren.
9. Kühlung: Der Wein wird gekühlt, damit das Natriumhydrogentartrat ausfällt.
10. Verpackung: Der sterilisierte Wein wird schnell in sterilisierte, heißversiegelte Glasflaschen gefüllt. Nach dem Verschließen wird der Wein schnell auf 38 Grad abgekühlt.
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